Acetato di butile CAS#123-86-4
Aroma Fruttato Gradevole: Presenta un forte aroma fruttato che, una volta diluito, offre note attraenti di ananas e banana, rendendolo adatto per applicazioni di aromi e fragranze.
Eccellente compatibilità con i solventi: Miscibile con etanolo, etere e la maggior parte dei solventi organici, offrendo una versatilità eccezionale per l'uso in varie formulazioni e processi industriali.
Composto che si trova in natura:Presente naturalmente in molti frutti, verdure e bacche, tra cui mele, banane, ciliegie, uva, pesche, pere, pomodori e fave di cacao.
Ampiamente Utilizzato nelle Formulazioni di Aromi: Comunemente utilizzato nelle applicazioni di aromi alimentari grazie al suo caratteristico profilo fruttato, contribuendo a migliorare le qualità sensoriali dei prodotti aromatizzati.
Descrizione del prodotto: Acetato di butile CAS#123-86-4
L'acetato di butile è un estere dell'acido carbossilico comunemente utilizzato come ingrediente aromatizzante sintetico e fragranza. È un liquido incolore e trasparente caratterizzato da un forte aroma fruttato. Il prodotto è miscibile con etanolo ed etere, facilmente solubile nella maggior parte dei solventi organici, mentre è solo leggermente solubile in acqua, con una solubilità in acqua di circa 0,05 g.
Il suo vapore ha un lieve effetto anestetico e la concentrazione consentita nell'aria è di 0,2 g/L. L'acetato di butile possiede un intenso odore fruttato che, dopo diluizione, sviluppa note piacevoli di ananas e banana, sebbene la persistenza della fragranza sia relativamente bassa.
Il composto è presente naturalmente in una varietà di frutti, verdure e bacche. Viene principalmente utilizzato nelle formulazioni aromatizzanti alimentari e meno comunemente nelle applicazioni di fragranze per la casa e la cura personale.
L'acetato di butile esiste in quattro forme isomere: n-butil acetato, isobutil acetato, sec-butil acetato e tert-butil acetato, tutte presenti in natura. Tra questi, l'n-butil acetato e l'isobutil acetato sono i più importanti dal punto di vista commerciale.
L'n-butil acetato è un liquido incolore e trasparente con un caratteristico aroma fruttato. Presenta un sapore inizialmente pungente seguito da una nota dolce, è altamente volatile ed è classificato come liquido infiammabile. Le fonti naturali includono mele, banane, ciliegie, uva, pesche, prugne, pere, pomodori e fave di cacao.
Proprietà chimiche dell'acetato di butile
| Punto di fusione | -78 °C (lit.) |
| Punto di ebollizione | 124-126 °C (lit.) |
| densità | 0,88 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densità del vapore | 4 (contro aria) |
| pressione di vapore | 15 mm Hg (25 °C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1,394 (lit.) |
| FEMA | 2174 | ACETATO DI BUTILE |
| Fp | 74 °F |
| temperatura di conservazione | Conservare tra +5°C e +30°C. |
| solubilità | 5,3 g/l |
| modulo | Liquido |
| colore | ≤10 (APHA) |
| Peso specifico | 0,883 (20/20 °C) |
| Odore | Caratteristico; fruttato gradevole (a basse concentrazioni); non residuo. |
| PH | 6,2 (5,3 g/l, H2O, 20 °C) (MSDS esterno) |
| limite esplosivo | 1,4-7,5% (V) |
| Limite di percezione dell’odore | 0,016 ppm |
| Tipo di odore | etereo |
| Solubilità in acqua | 0,7 g/100 mL (20 °C) |
| Punto di congelamento | -77,9 °C |
| λmax | λ: 254 nm Amax: 1,0 |
| λ: 260 nm Amax: 0,20 | |
| λ: 275 nm Amax: 0,04 | |
| λ: 300 nm Amax: 0,02 | |
| λ: 320-400 nm Amax: 0,01 | |
| Numero JECFA | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Costante della legge di Henry | 5,79 a 37 °C (headspace-GC statico, van Ruth et al., 2001) |
| Limiti di esposizione | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m³) (ACGIH, MSHA e OSHA); TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m³); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
| Costante dielettrica | 5,0 (20°C) |
| Stabilità: | Stabile. Infiammabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti, acidi forti, basi forti. |
| InChiKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,82-2,3 a 25°C |
| Riferimento al database CAS | 123-86-4 (Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento di chimica del NIST | Acetato di butile (123-86-4) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | n-Butil acetato (123-86-4) |
Informazioni sulla sicurezza
| Avvertenze sui rischi | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Avvertenze di sicurezza | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | UN |
| OEL | TWA: 150 ppm (710 mg/m³), STEL: 200 ppm (950 mg/m³) |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| Temperatura di autoignizione | 790 °F |
| TSCA | SÌ |
| Codice HS | 2915 33 00 |
| Classe di pericolo | 3 |
| Gruppo di imballaggio | III |
| Dati sulle sostanze pericolose | 123-86-4 (Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | DL50 orale nei ratti: 14,13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.700 ppm |
Applicazione del prodotto dell'acetato di butile CAS#123-86-4
L'acetato di butile, noto anche come acetato di n-butile, è ampiamente utilizzato come agente aromatizzante. È un liquido chiaro e incolore con un forte aroma fruttato. Il composto è leggermente solubile in acqua e facilmente miscibile con alcol, etere e glicole propilenico, rendendolo adatto per varie applicazioni di aromi e formulazioni.
