CARRAGENINA CAS#9000-07-1
Fonte naturale– estratto dalle alghe rosse, che lo rendono un colloide idrofilo di origine vegetale.
Prodotto industriale ampiamente riconosciuto– uno dei tre principali prodotti industriali di alginato al mondo.
Forme fisiche versatili– disponibile come polvere bianca o giallo chiaro, nonché come scaglie semitrasparenti.
Proprietà idrofile– interagisce facilmente con l'acqua, adatto a varie applicazioni.
La carragenina è un colloide vegetale idrofilo derivato da alghe rosse ed è tra i tre principali alginati industriali al mondo. È generalmente disponibile come polvere bianca o giallo chiaro, ma è disponibile anche in scaglie semitrasparenti.
Proprietà chimiche della CARRAGENINA
Densità |
1,37 g/cm3 |
FEMA |
2596 | ESTRATTO DI MUSCHIO IRLANDESE |
Temp. di conservazione |
Temp. ambiente |
Modulo |
Solido |
Colore |
Da bianco a bianco sporco |
PH |
7,5-10,5 (1,5% in acqua) |
Odore |
inodore |
Fonte biologica |
alghe (rosse) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Supplemento 7) 1987 |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informazioni sulla sicurezza
WGK Germania |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Codice HS |
13023911 |
Dati sulle sostanze pericolose |
9000-07-1 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Utilizzo del prodotto
La carragenina trova applicazione in due settori principali: alimentare e industriale. La carragenina di grado alimentare è utilizzata come additivo alimentare sicuro e conforme alle normative, mentre la carragenina di grado industriale viene utilizzata in settori non alimentari come la cosmetica (per addensare maschere per il viso e lisciare film di balsami per capelli), l'industria farmaceutica (come base per gel per applicazioni topiche e per la sospensione di farmaci in liquidi orali) e l'industria tessile e cartaria (per addensare paste da stampa e migliorare la collatura della carta resistente all'acqua).
