CARRAGENINA CAS#9000-07-1
Fonte naturale– estratto dalle alghe rosse, che lo rendono un colloide idrofilo di origine vegetale.
Prodotto industriale ampiamente riconosciuto – uno dei tre principali prodotti industriali di alginato al mondo.
Forme fisiche versatili– disponibile come polvere bianca o giallo chiaro, nonché come scaglie semitrasparenti.
Proprietà idrofile– interagisce facilmente con l'acqua, adatto a varie applicazioni.
La carragenina è un colloide vegetale idrofilo derivato da alghe rosse ed è tra i tre principali alginati industriali al mondo. È generalmente disponibile sotto forma di polvere bianca o giallo chiaro, ma è disponibile anche in scaglie semitrasparenti.
Proprietà chimiche della CARRAGENINA
Densità |
1,37 g/cm3 |
FEMA |
2596 | ESTRATTO DI MUSCHIO IRLANDESE |
Temp. di conservazione |
Temp. ambiente |
Modulo |
Solido |
Colore |
Da bianco a bianco sporco |
PH |
7,5-10,5 (1,5% in acqua) |
Odore |
inodore |
Fonte biologica |
alghe (rosse) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Supplemento 7) 1987 |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informazioni sulla sicurezza
WGK Germania |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Codice HS |
13023911 |
Dati sulle sostanze pericolose |
9000-07-1 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Utilizzo del prodotto
La carragenina trova applicazione in due settori principali: alimentare e industriale. La carragenina di grado alimentare è utilizzata come additivo alimentare sicuro e conforme alle normative, mentre la carragenina di grado industriale viene utilizzata in settori non alimentari come la cosmetica (per addensare maschere per il viso e lisciare film di balsami per capelli), l'industria farmaceutica (come base per gel per applicazioni topiche e per la sospensione di farmaci in liquidi orali) e l'industria tessile e cartaria (per addensare paste da stampa e migliorare la collatura della carta resistente all'acqua).
