Lisozima CAS#12650-88-3
Presente in natura: Presente nei tessuti animali, nelle lacrime e negli albumi delle uova, il che ne garantisce la disponibilità in diverse fonti.
Azione antibatterica efficace: Rompe le pareti cellulari batteriche, offrendo potenti effetti antimicrobici.
Utilizzo versatile: Ampiamente applicato nei settori medico, alimentare e farmaceutico.
Sicuro e non tossico: Di origine naturale, è adatto all'uso in applicazioni delicate come l'assistenza sanitaria e la conservazione degli alimenti.
LisozimaÈ un enzima classificato come glicoside idrolasi. È presente in vari tessuti e organi animali, così come in fluidi corporei come lacrime, secrezioni nasali, muco cervicale e albume d'uovo di uccelli. Il lisozima agisce scomponendo le catene di carboidrati nelle pareti cellulari batteriche, compromettendone l'integrità strutturale.
Parametri
pressione di vapore |
0Pa a 25℃ |
temperatura di conservazione |
-20°C |
modulo |
polvere |
colore |
bianco |
PH |
pH (15 g/l, 25 °C): 3,0-5,0 |
fonte biologica |
albume d'uovo di gallina |
Solubilità in acqua |
Solubile in acqua a 10 mg/ml. |
Attività specifica |
8000-120000U/mg |
Assorbimento |
3,9 a 280 nm (10 mg di enzima/ml) |
Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo |
B |
Dichiarazioni di sicurezza |
23-24/25-22 |
WGK Germania |
3 |
RTECS |
Per riassumere |
F |
3-10 |
Codice HS |
35079090 |
Tossicità |
topo, LD50, intraperitoneale, 5800 mg/kg (5800 mg/kg), COMPORTAMENTALI: CAMBIAMENTI NELL'ATTIVITÀ MOTORIA (DOSAGGIO SPECIFICO), POLMONI, TORACE O RESPIRAZIONE: DEPRESSIONE RESPIRATORIA, COMPORTAMENTALI: ATASSIA, Oyo Yakuri. Farmacometria. Vol. 21, Pag. 587, 1981. |
LisozimaCatalizza l'idrolisi dei peptidoglicani nelle pareti cellulari batteriche. È impiegato nella produzione di sferoplasti e agisce come conservante per inibire la crescita di vari microrganismi che alterano gli alimenti.
