Monostearato di glicerile CAS#31566-31-1

Proprietà emulsionanti: Con un valore HLB pari a 3,8, forma efficacemente emulsioni, il che lo rende prezioso nelle applicazioni industriali che richiedono la combinazione di fase acqua-olio.
Versatilità di solubilità: Solubile in solventi organici caldi e oli, ma insolubile in acqua, il che offre flessibilità nella formulazione.
Sicuro per il consumo: Riconosciuto dalla FAO/OMS senza restrizioni sulla sua Dose Giornaliera Accettabile (DGA), garantendone la sicurezza negli alimenti e nei prodotti industriali.
Alto punto di fusione: Punto di ebollizione di 410,96 °C e intervallo di punto di fusione di 78-81 °C, a dimostrazione della stabilità termica per varie applicazioni.

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Dettagli del prodotto

Questa sostanza si presenta come un solido ceroso bianco o giallo chiaro, inodore e insapore. Con una densità relativa di 0,97 e un punto di fusione compreso tra 56 e 58 °C, presenta solubilità in solventi organici caldi come etanolo, benzene, acetone e vari oli, inclusi oli minerali e grassi. Tuttavia, è insolubile in acqua. Sotto vigorosa agitazione, può formare un'emulsione in acqua calda, a dimostrazione della sua capacità di disperdersi. Il valore HLB è 3,8, a indicare le sue proprietà emulsionanti.

In particolare, la sua Dose Giornaliera Accettabile (DGA) non è soggetta a restrizioni, come confermato dalla FAO/OMS nel 1994, a dimostrazione della sua sicurezza per il consumo. La versatilità di questo composto in diversi solventi e la sua capacità di formare emulsioni lo rendono prezioso in diverse applicazioni industriali, in particolare nella formulazione di emulsioni e altri prodotti in cui le fasi acquosa e oleosa devono essere combinate efficacemente.

Monostearato di glicerile CAS#31566-31-1

Parametri

Punto di fusione	78-81 °C
Punto di ebollizione	410,96°C (stima approssimativa)
densità	0.9700
indice di rifrazione	1.4400 (stima)
Fp	>500
temperatura di conservazione	Sigillato in luogo asciutto, conservare nel congelatore a temperatura inferiore a -20°C
solubilità	Solubile in etanolo caldo, etere, cloroformio, acetone caldo, olio minerale e oli fissi. Praticamente insolubile in acqua, ma può essere disperso in acqua con l'ausilio di una piccola quantità di sapone o altro tensioattivo.
modulo	Polvere
colore	Solido simile alla cera, di colore bianco puro o crema
Odore	odore debole
Solubilità in acqua	Solubile in solventi organici caldi. Solubile in acqua calda. Leggermente solubile in etanolo. Insolubile in solventi alifatici.
Merck	14.4489
Limiti di esposizione	ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
InChI	InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3
InChiKey	Ti farò ridere
SORRISI	C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC
Riferimento al database CAS	31566-31-1 (riferimento al database CAS)
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	Monostearato di glicerile (31566-31-1)