Tartrazina CAS#1934-21-0
Ampiamente usato:Il giallo limone è il pigmento alimentare sintetico più diffuso al mondo, ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, prodotti farmaceutici e cosmetici.
Applicazioni versatili:Oltre all'uso alimentare, viene utilizzato anche nei mangimi per animali, nel tabacco e nei trattamenti medici, dimostrando la sua ampia applicabilità industriale.
Colorazione eccellente:Il pigmento conferisce un colore giallo brillante, rendendolo ideale per presentazioni vivaci di alimenti e prodotti.
Stabile e sicuro: È stabile a temperatura ambiente, non volatile e sicuro se utilizzato secondo le linee guida approvate, offrendo prestazioni costanti.
Giallo Limoneè uno dei tre pigmenti sintetici commestibili primari e detiene la particolarità di essere il pigmento sintetico più utilizzato a livello globale per la colorazione alimentare. Il suo nome chimico è sale trisodico dell'acido 1-(4-fenilsolfonato)-4-(4-fenilsolfonato azo)-5-pirazolone-3-carbossilico.
Questo pigmento si presenta come una polvere o granuli di colore giallo brillante e presenta una struttura azo-eterociclica. Grazie alle sue eccellenti proprietà coloranti e al suo profilo di sicurezza,Giallo LimoneTrova ampia applicazione non solo nel settore alimentare e delle bevande, ma anche in quello farmaceutico, cosmetico, dei mangimi per animali e dei prodotti del tabacco, il che lo rende una scelta versatile in molteplici settori.
Parametri
Punto di fusione |
300 °C |
Punto di ebollizione |
909,54℃ [a 101 325 Pa] |
densità |
2.121[a 20℃] |
pressione di vapore |
0Pa a 25℃ |
temperatura di conservazione |
temperatura ambiente |
solubilità |
DMSO (con parsimonia, riscaldato), acqua (leggermente) |
Indice dei colori |
19140 |
modulo |
Polvere |
colore |
Arancia |
Solubilità in acqua |
260 g/L (30 °C) |
Sensibile |
Igroscopico |
Merck |
14.9072 |
BRN |
69850 |
Stabilità: |
Stabile. Igroscopico. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
Applicazioni biologiche |
Trattamento dell'epatite, della malattia parodontale e della psoriasi |
LogP |
-1,572 a 20℃ |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Tartrazina (1934-21-0) |
Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo |
Xn |
Dichiarazioni di rischio |
42/43 |
Dichiarazioni sulla sicurezza |
22-36/37-45-24/25 |
WGK Germania |
1 |
RTECS |
UQ6400000 |
TSCA |
SÌ |
Codice HS |
32129000 |
Dati sulle sostanze pericolose |
1934-21-0 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Tossicità |
LD50 orale nel topo: 12750 mg/kg |
