Stato attuale e capacità produttiva dell'industria dell'acido citrico CAS# 77-92-9

4.1 Produzione e output
L'industria cinese si è evoluta da una produzione frammentata su piccola scala a operazioni concentrate su larga scala. Entro il 2024, la capacità produttiva totale supera 1,5 milioni di tonnellate, con una produzione in costante aumento da 1,07 milioni di tonnellate nel 2012 a 1,72 milioni di tonnellate nel 2022 (CAGR 4,86%). Le principali regioni di produzione includono Shandong, Anhui e Jiangsu, con sei grandi aziende che controllano l'88,5% della capacità nazionale.

4.2 Domanda e offerta
La Cina soffre da tempo di sovraccapacità produttiva, con un tasso operativo complessivo intorno al 60%. La domanda interna è in costante aumento: nel 2023 il settore alimentare e delle bevande assorbirà il 61,3% della produzione, quello dei prodotti chimici di uso quotidiano il 28,35% e quello farmaceutico il 10,35%.

4.3 Importazioni ed esportazioni
La Cina è fortemente orientata all'export. Nel 2022, le esportazioni hanno raggiunto 1,228 milioni di tonnellate, in aumento del 15,09% su base annua, mentre le importazioni sono state di sole 2.000 tonnellate. Le principali destinazioni delle esportazioni includono India, Messico, Russia e Giappone. Le sfide includono misure antidumping e barriere commerciali verdi.

4.4 Politica e impatto ambientale
Le normative ambientali previste dalla strategia cinese "dual carbon" hanno portato a una supervisione più rigorosa, incoraggiando una produzione pulita ed eliminando gradualmente le piccole imprese non conformi. Entro il 2024, le prime cinque aziende (CR5) detenevano una quota di mercato del 72%, in aumento rispetto al 58% del 2020. Le aziende leader investono nel trattamento delle acque reflue e nel riciclo delle risorse, raggiungendo emissioni prossime allo zero e un utilizzo di sottoprodotti ad alto valore.

5. Fattori chiave di sviluppo

5.1 Fornitura di materie prime
Il mais, la materia prima principale, ha raggiunto i 288 milioni di tonnellate nel 2023, garantendo un approvvigionamento stabile. I prezzi delle materie prime rappresentano il 60-70% dei costi di produzione, incidendo sui margini di profitto.

5.2 Progressi tecnologici
I miglioramenti nella tecnologia di fermentazione hanno aumentato i tassi di conversione a oltre il 95%, riducendo al contempo il consumo di energia e materie prime. Innovazioni come la fermentazione continua e la separazione a membrana migliorano l'efficienza e la sostenibilità. Stanno emergendo anche progetti che utilizzano materie prime non cerealicole (paglia, manioca).

6. Tendenze future
L'industria cinese dell'acido citrico sta passando dall'espansione su larga scala alla qualità e all'efficienza. La priorità è data ai prodotti ad alta purezza e alle specialità. La crescente domanda di bevande funzionali, alimenti a basso contenuto di zucchero e prodotti chimici naturali per uso quotidiano stimolerà la crescita, mentre le applicazioni nella pulizia industriale, nel trattamento delle acque e nella protezione ambientale si espanderanno. Nonostante la concorrenza globale di India e Sud-est asiatico, la Cina mantiene il suo predominio grazie ai vantaggi tecnici e di costo. Il settore è destinato a evolversi verso una produzione di fascia alta, intelligente e a basse emissioni di carbonio, dando vita a un sistema moderno e sostenibile.