Centro notizie
Introduzione
Il trealosio è un disaccaride stabile e non riducente, composto da due molecole di glucosio legate da un legame α,α-1,1-glicosidico. Fu isolato per la prima volta dal fungo ergot della segale e in seguito si scoprì che era ampiamente distribuito in natura: in piante, animali e…
2025/10/29 13:43
Introduzione
L'acido fosforico (H₃PO₄) è un acido inorganico incolore, inodore e viscoso comunemente utilizzato in vari settori industriali. Essendo un acido triprotico, ha la capacità di donare tre protoni (ioni H⁺) in soluzioni acquose, il che contribuisce alla sua ampia gamma di reattività…
2025/10/29 11:17
L'acido acetico, noto anche come acido etanoico, è un composto organico con formula chimica CH₃COOH. È un liquido incolore caratterizzato da un odore pungente e un sapore aspro. Sebbene sia ampiamente riconosciuto come il componente principale dell'aceto, l'acido acetico ha numerose applicazioni in…
2025/10/22 10:58
Il mercato del solfuro di sodio aumenta con l'intensificarsi della domanda di acqua pulita
Il mercato globale del solfuro di sodio sta registrando una crescita robusta, alimentata in gran parte dalla crescente necessità di acqua pulita e sicura. In quanto sostanza chimica essenziale nel trattamento…
2025/10/22 10:40
Introduzione al glucosio
Il glucosio è uno zucchero semplice che molte persone conoscono già. È un nutriente essenziale per il corpo umano, che svolge un ruolo chiave nel fornire energia e nel sostenere la salute generale. Un adeguato apporto di glucosio può rafforzare il sistema immunitario,…
2025/10/16 15:18
Panoramica sul collagene
Il collagene, noto anche come fattore di riparazione (acmetea), è una proteina funzionale ad alto peso molecolare. È il principale componente strutturale della pelle, costituendo circa l'80% del derma. All'interno della pelle, il collagene forma una delicata rete elastica…
2025/10/16 14:35
Composizione della capsaicina al pepe
I componenti piccanti dei peperoncini sono noti come capsaicinoidi e includono capsaicina, diidrocapsaicina, nordiidrocapsaicina, omocapsaicina, omodiidrocapsaicina I e II, nonoil vanillilamide, decoil vanillilamide e capril vanillilamide.Inoltre, i peperoncini…
2025/09/24 10:55
Panoramica sul sorbitoloIl sorbitolo, con formula chimica C6H14O6, esiste in due isomeri ottici: D-sorbitolo e L-sorbitolo. È il principale prodotto fotosintetico delle piante delle Rosaceae ed è comunemente usato come dolcificante. Il sorbitolo ha una dolcezza fresca e rinfrescante, che fornisce…
2025/09/24 10:39
Caratteristiche dell'acido idrossietilidendifosfonico (HEDP)
L'HEDP (acido idrossietilidendifosfonico) è un acido fosfonico organico con forti proprietà inibitrici della corrosione. Forma complessi stabili con ioni metallici come ferro, rame e zinco ed è in grado di sciogliere gli ossidi dalle…
2025/09/18 09:59
Panoramica sulla vitamina B2
La vitamina B2 è un nutriente essenziale per il mantenimento e la formazione di tessuti e organi umani. Poiché l'organismo non è in grado di immagazzinare la vitamina B2, deve essere reintegrata quotidianamente attraverso l'assunzione di cibo.
Una lieve carenza di…
2025/09/18 09:53
La sericina è una proteina macromolecolare naturale che riveste la superficie della fibroina della seta. Secreta principalmente dalle ghiandole seriche dei bachi da seta, è una delle principali proteine che formano il bozzolo del baco da seta. Grazie alla sua eccellente solubilità in acqua, alla…
2025/09/10 11:39
Panoramica del destranoIl destrano è un omopolisaccaride composto da unità di glucosio. La lunghezza della catena del destrano ne determina le applicazioni medicinali: il destrano a catena lunga, con pesi molecolari che vanno da decine di migliaia a diverse centinaia di migliaia, è comunemente…
2025/09/10 11:35
