Acido benzoico CAS#65-85-0
Precursore versatile: L'acido benzoico è un materiale di partenza fondamentale per la sintesi di un'ampia gamma di importanti composti organici.
Tasso di conversione elevato: Oltre il 90% dell'acido benzoico commerciale viene convertito in modo efficiente in prodotti molto richiesti come fenolo e caprolattame.
Aumento della domanda di plastificanti: Il suo ruolo nella produzione di benzoati di glicole da utilizzare come plastificanti negli adesivi è in aumento.
Forte rilevanza industriale: Essendo un acido debole, l'acido benzoico trova ampia applicazione in molteplici settori, il che ne accresce il valore come sostanza chimica di base.
Acido benzoico, il membro più elementare del gruppo degli acidi carbossilici aromatici, è un acido debole che funge da precursore nella produzione di numerosi composti organici chiave. Oltre il 90% dell'acido benzoico prodotto commercialmente viene trasformato direttamente in fenolo e caprolattame. Inoltre, il suo utilizzo nella creazione di glicolbenzoati, che fungono da plastificanti nelle formulazioni adesive, è in aumento.
Parametri
Punto di fusione |
121-125 °C(lit.) |
Punto di ebollizione |
249 °C(lit.) |
densità apparente |
500 kg/m3 |
densità |
1.08 |
densità di vapore |
4.21 (contro l'aria) |
pressione di vapore |
10 mmHg (132 °C) |
indice di rifrazione |
1.504 |
FEMA |
2131 | ACIDO BENZOICO |
Fp |
250 °F |
temperatura di conservazione |
2-8°C |
solubilità |
solubile, limpido, incolore (etanolo al 95%, 1 g/3 ml) |
pka |
4,19 (a 25°C) |
modulo |
Solido |
colore |
Dal bianco al giallo-beige all'arancione |
PH |
3,66 (soluzione da 1 mM); 3,12 (soluzione da 10 mM); 2,6 (soluzione da 100 mM); |
Odore |
al 100,00 %. urina balsamica debole |
Tipo di odore |
balsamico |
fonte biologica |
sintetico |
Solubilità in acqua |
Leggermente solubile. 0,34 g/100 mL |
Merck |
14.1091 |
Numero JECFA |
850 |
BRN |
636131 |
Costante della legge di Henry |
(x 10-8 atm?m3/mol): 7,02 (calcolato, U.S. EPA, 1980a) |
Stabilità |
Stabile. Combustibile. Incompatibile con basi forti, agenti ossidanti forti, alcali. |
InChiKey |
WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
LogP |
1.870 |
Riferimento al database CAS |
65-85-0 (riferimento al database CAS) |
Riferimento chimico NIST |
Acido benzoico (65-85-0) |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Acido benzoico (65-85-0) |
Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo |
Xn,T,Xi |
Dichiarazioni di rischio |
22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
Dichiarazioni di sicurezza |
26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
lettore |
UN 3077 9/PG 3 |
WGK Germania |
1 |
RTECS |
DG0875000 |
F |
21 |
Temperatura di autoaccensione |
570 °C |
Nota di pericolo |
Dannoso |
TSCA |
SÌ |
Codice HS |
2916 31 00 |
Dati sulle sostanze pericolose |
65-85-0 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Tossicità |
LD50 orale nel coniglio: 1700 mg/kg LD50 cutanea nel coniglio > 5000 mg/kg |
L'acido benzoico è un conservante alimentare fondamentale. In condizioni acide, inibisce efficacemente la crescita di muffe, lieviti e batteri, sebbene la sua azione contro i batteri che producono acido sia relativamente più debole. L'intervallo di pH antimicrobico più efficace è compreso tra 2,5 e 4, con un pH ottimale tipicamente compreso tra 4,5 e 5.
