Acetato di sodio CAS#127-09-3
Applicazioni industriali versatili:L'acetato di sodio è ampiamente utilizzato in diversi settori, tra cui tessile, edile, alimentare e di laboratorio, dimostrando un'eccellente flessibilità applicativa.
Prestazioni tamponanti efficaci:Funge da agente tamponante affidabile nei processi di laboratorio e industriali, aiutando a mantenere condizioni di pH stabili in varie formulazioni.
Utile nell'edilizia e nella lavorazione tessile:L'acetato di sodio può essere utilizzato come sigillante per calcestruzzo per ridurre i danni causati dall'acqua e nella produzione tessile per neutralizzare i flussi di scarico contenenti acido solforico.
Ampi usi commerciali e di consumo:Oltre alle sue applicazioni industriali, viene utilizzato come ingrediente per condimenti alimentari e come materiale termogenico in prodotti come cuscinetti riscaldanti, scaldamani e sistemi di ghiaccio caldo.
Acetato di Sodio CAS#127-09-3
L'acetato di sodio (CH₃COONa) è il sale sodico dell'acido acetico e si presenta come una sostanza cristallina incolore e deliquescente. È un prodotto chimico versatile con un'ampia gamma di applicazioni industriali, di laboratorio e commerciali.
Nell'industria tessile, l'acetato di sodio viene utilizzato per neutralizzare i flussi di scarto contenenti acido solforico e può fungere da fotoresist quando si impiegano coloranti all'anilina. Nel settore edile, viene impiegato come sigillante per calcestruzzo per aiutare a ridurre i danni causati dall'acqua. Nell'industria alimentare, è comunemente usato come agente aromatizzante.
L'acetato di sodio è anche ampiamente utilizzato come agente tampone nelle applicazioni di laboratorio. Inoltre, è un componente importante in cuscinetti riscaldanti, scaldamani e sistemi di ghiaccio caldo grazie alle sue proprietà di accumulo di calore.
Per la preparazione in laboratorio, l'acetato di sodio può essere prodotto attraverso la reazione dell'acido acetico con carbonato di sodio, bicarbonato di sodio o idrossido di sodio. Industrialmente, viene tipicamente prodotto facendo reagire acido acetico glaciale con idrossido di sodio.
Proprietà chimiche dell'acetato di sodio
| Punto di fusione | >300 °C (dec.)(lit.) |
| densità | 1,01 g/ml a 20 °C |
| FEMA | 3024 | ACETATO DI SODIO |
| indice di rifrazione | 1.464 |
| Fp | >250 °C |
| temperatura di conservazione | Conservare tra +5°C e +30°C. |
| solubilità | H2O: 3 M a 20 °C, limpido, incolore |
| pka | 4,756 [a 20 ℃] |
| modulo | polvere |
| colore | bianco |
| Peso specifico | 1.45 |
| Odore | Leggero odore di acido acetico |
| PH | 7,87 (soluzione 1 mM); 8,33 (soluzione 10 mM); 8,75 (soluzione 100 mM); 9,04 (soluzione 1000 mM) |
| Intervallo di pH | 8,5 - 9,9 a 246 g/l a 25 °C |
| Tipo di odore | senza odore |
| Fonte biologica | sintetico |
| Solubilità in acqua | 500 g/L (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,03 |
| λ: 280 nm Amax: 0,02 | |
| Sensibile | Igroscopico |
| Sensibilità idrolitica | 0: forma soluzioni acquose stabili. |
| Merck | 148571 |
| Punto di ebollizione | >400°C (decomposizione) |
| BRN | 3595639 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti, alogeni. Sensibile all'umidità. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | Buffering |
| AROMA | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChiKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SORRISI | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| Riferimento al database CAS | 127-09-3(Riferimento Banca Dati CAS) |
| Riferimento di chimica del NIST | Sodio etanoato(127-09-3) |
| Sistema di registro delle sostanze dell’EPA | Acetato di sodio (127-09-3) |
| Assorbimento | ≤0.01 a 260nm in H2O a 100mM |
| ≤0.01 a 280nm in H2O a 100mM |
Informazioni sulla sicurezza
| Avvertenze di sicurezza | 22-24/25 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Temperatura di autoignizione | 607 °C |
| TSCA | Elencato nella TSCA |
| Codice HS | 29152200 |
| Classe di archiviazione | 11 – Solidi combustibili |
| Dati sulle sostanze pericolose | 127-09-3 (Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | DL50 orale nel coniglio: 3530 mg/kg DL50 dermica nel coniglio > 10000 mg/kg |
Applicazione del prodotto dell'acetato di sodio CAS#127-09-3
L'acetato di sodio è ampiamente utilizzato come mordente nei processi di tintura. Trova applicazioni anche in fotografia, come additivo alimentare, nella purificazione del glucosio, nella conservazione della carne, nella concia delle pelli e come agente disidratante. In chimica analitica, è comunemente impiegato nella preparazione di soluzioni tampone.
Nell'industria alimentare, l'acetato di sodio viene utilizzato come conservante per prodotti a base di carne lavorata ed è spesso combinato con altri conservanti a base acida, come lattici e propionici, per migliorare le prestazioni di conservazione. Il livello di utilizzo tipico varia dallo 0,2% allo 0,5%. Inoltre, l'acetato di sodio è frequentemente impiegato in prodotti come condimenti per insalate e pasti pronti.
