Pancreatina CAS#8049-47-6
Complesso multienzimatico– Contiene una potente miscela di amilasi pancreatica, proteasi e lipasi per un supporto digestivo completo.
Elevata attività enzimatica– Converte in modo efficiente almeno 25 volte il suo peso di amido e caseina, dimostrando una forte attività catalitica.
Attività ottimale in ambienti da neutri a leggermente alcalini.– Offre prestazioni ottimali in condizioni di pH fisiologico, risultando quindi particolarmente adatto per applicazioni digestive e farmaceutiche.
Ricco di precursori enzimatici– Contiene inoltre tripsinogeno, chimotripsinogeno e carbossipeptidasi, fornendo una funzionalità enzimatica più ampia dopo l'attivazione.
Pancreatina CAS#8049-47-6
La pancreatina è una sostanza derivata dal pancreas fresco di suini o bovini e contiene una miscela di enzimi, principalmente amilasi pancreatica (amilopsina), proteasi e lipasi pancreatica (steapsina). È in grado di convertire almeno 25 volte il suo peso di amido di patate standard USP in carboidrati solubili e almeno 25 volte il suo peso di caseina in proteosi. Funziona al meglio in ambienti neutri o leggermente alcalini, mentre un'eccessiva acidità o alcalinità la inattiva.
La pancreatina può essere preparata estraendo la ghiandola fresca con alcol al 25% o acqua, seguita da precipitazione con alcol. Oltre agli enzimi principali, contiene anche tripsinogeno, che può essere attivato dall'enterocinasi intestinale; chimotripsinogeno, che viene convertito in chimotripsina dalla tripsina; e carbossipeptidasi.
È ampiamente utilizzato per la predigestione degli alimenti e la preparazione di idrolizzati. Tuttavia, la sua attività enzimatica orale può essere limitata, poiché gli enzimi possono essere digeriti dalla pepsina e dall'acido gastrico, sebbene una parte possa passare inalterata nell'intestino. Anche con la protezione del rivestimento enterico, il suo contributo complessivo alla digestione può rimanere limitato.
Proprietà chimiche della pancreatina
| Densità apparente | 400 kg/m³ |
| Densità | 1,4-1,52 |
| Pressione di vapore | 0 Pa a 25 °C |
| Temp. di conservazione | -20°C |
| Solubilità | Solubile o parzialmente solubile in acqua, formando una soluzione leggermente torbida; praticamente insolubile in etanolo (96%) ed etere. |
| Modulo | polvere |
| Colore | beige |
| PH | 5-6 (20 °C, 10 g/L in H2O) |
| Fonte biologica | Pancreas suino |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua. Insolubile in alcol ed etere. |
| Merck | 137075 |
| Attività specifica | 8× Specifiche USP |
| Stabilità | Stabile. Incompatibile con alcoli e acidi forti. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | CONDIZIONAMENTO PER CAPELLI |
| CONDIZIONAMENTO DELLA PELLE | |
| LogP | -1,3 a 20℃ e pH 5,7-5,8 |
| Sistema di registrazione delle sostanze dell'EPA | Pancreatina (8049-47-6) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xn |
| Dichiarazioni di rischio | 36/37/38-42-42/43 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 22-24-26-36/37-37/39 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | RT9033000 |
| F | 46091 |
| Temperatura di autoaccensione | >360°C |
| TSCA | Elencato nel TSCA |
| Codice HS | 35079090 |
| Classe di archiviazione | 13 - Solidi non combustibili |
| Classificazioni dei pericoli | Irritazione oculare 2 |
| Resp. Sens. 1 | |
| Irritazione cutanea 2 | |
| Sensibilità cutanea 1 | |
| STOT SE 3 | |
| Dati sulle sostanze pericolose | 8049-47-6 (Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | LD50 orl-rat: >10 g/kg YACHDS 3,2427,75 |
Applicazione del prodotto a base di pancreatina CAS#8049-47-6
La pancreatina idrolizza l'amido in destrine e zuccheri. La pancreatina derivata dal pancreas suino viene utilizzata nella terapia di supplementazione della lipasi per il trattamento della steatorrea e del diabete pancreatico. Trova inoltre impiego nella rimozione di tessuti fissati in formalina da innesti arteriosi senza danneggiare l'integrità delle fibre, e ha ulteriori applicazioni nel settore delle lenti a contatto.
Inoltre, la pancreatina viene utilizzata nel trattamento di patologie associate a un'insufficiente secrezione pancreatica, come la pancreatectomia chirurgica, la pancreatite e la fibrosi cistica.
