Acido citrico monoidrato CAS#5949-29-1
Elevata purezza: Il prodotto offre una purezza superiore, garantendo prestazioni ottimali in varie applicazioni.
Multifunzionale: Ideale per diversi usi, tra cui la conservazione degli alimenti, gli eccipienti farmaceutici, la pulizia industriale e le formulazioni cosmetiche.
Conformità agli standard: Conforme agli standard USP, FCC e BP, garantendo qualità e sicurezza.
Imballaggio flessibile: Disponibili in confezioni sfuse o personalizzate per soddisfare diverse esigenze aziendali, con certificati di analisi per garantire la trasparenza.
Un composto organico versatile e ad alta purezza, perfetto per l'uso nella conservazione degli alimenti, negli eccipienti farmaceutici, nella pulizia industriale e nelle formulazioni cosmetiche. Conforme agli standard USP/FCC/BP. Disponibile in confezioni sfuse o personalizzate, con Certificati di Analisi forniti.
Parametri
Punto di fusione |
153-159 °C (lit.) |
Punto di ebollizione |
248,08°C (stima approssimativa) |
densità |
1,67 g/cm3 a 20 °C |
densità apparente |
560 kg/m3 |
densità di vapore |
7,26 (contro l'aria) |
pressione di vapore |
<0,1 hPa (20 °C) |
indice di rifrazione |
1.493~1.509 |
FEMA |
2306 | ACIDO CITRICO |
Fp |
100 °C |
temperatura di conservazione |
2-8°C |
solubilità |
L'acido citrico si dissolve anche in etanolo assoluto (anidro) (76 parti di acido citrico per 100 parti di etanolo) a 15 °C. |
modulo |
grinta |
pka |
3,14 (a 20°C) |
colore |
Bianco |
PH |
3,24 (soluzione da 1 mM); 2,62 (soluzione da 10 mM); 2,08 (soluzione da 100 mM); |
Odore |
Inodore |
fonte biologica |
sintetico |
Tipo di odore |
inodore |
limite esplosivo |
8%, 65°F |
Solubilità in acqua |
solubile in acqua (1174 g/L a 10°C, 1809 g/L a 30°C, 3825 g/L a 80°C). |
Sensibile |
Igroscopico |
λmax |
λ: 260 nm Amax: 0,20 |
Merck |
14.2326 |
Numero JECFA |
218 |
BRN |
782061 |
Stabilità |
Stabile. Incompatibile con basi, agenti ossidanti forti, agenti riducenti, nitrati metallici. |
InChiKey |
Crnknibshksingxhfvisn |
LogP |
-1.64 |
Riferimento al database CAS |
77-92-9 (riferimento al database CAS) |
Riferimento chimico NIST |
Acido 1,2,3-propantricarbossilico, 2-idrossi-(77-92-9) |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Acido citrico (77-92-9) |
Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo |
Xi,C,T |
Dichiarazioni di rischio |
41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
Dichiarazioni di sicurezza |
26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
lettore |
ONU 1789 8/PG 3 |
WGK Germania |
1 |
RTECS |
GE7350000 |
F |
9 |
TSCA |
SÌ |
Codice HS |
2918 14 00 |
Dati sulle sostanze pericolose |
77-92-9 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Tossicità |
DL50 nei topi, ratti (mmol/kg): 5,0, 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
Comunemente utilizzato come conservante naturale, regolatore del pH e agente chelante in vari settori:
Alimenti e bevande: Serve come acidificante nelle bevande analcoliche, nei prodotti in scatola e ne esalta i sapori.
Prodotti farmaceutici: Funziona come eccipiente nelle compresse effervescenti e negli sciroppi.
Cosmetici: Agisce come stabilizzatore e bilanciatore del pH nelle formulazioni per la cura della pelle.
Industriale: Un agente decalcificante ecologico ed un efficace addolcitore dell'acqua.
